邦崴村普洱茶口感特點

邦崴村普洱茶口感特點

244閱讀 2021-01-21 02:45 常識

  邦崴,地處瀾滄江以南的崇山峻嶺,為瀾滄“五山六水”的扎發(fā)谷山脈分支之一,是瀾滄江畔很早就人工種植茶的古老原始沃土。邦崴行政村位于瀾滄拉祜族自治縣富東鄉(xiāng)西部。在其新寨寨腳園地里,安靜的佇立著邦崴茶樹王。

  邦崴村居民以拉祜族為主,是拉祜、漢、彝族混居地。拉祜族歷史悠久,其先民“屬古代羌人族系”,是從青海、甘肅一帶逐漸輾轉南下,最后定居于瀾滄江流域。

  邦崴古樹茶體貌特征

  邦崴古茶對為喬木型大茶樹,樹姿直立,分枝密、樹高11.8米,樹幅8.2×9.0米,根徑處干徑1.14米,最低分枝高70厘米,一級分枝3個,二級分枝13個。

  茶樹葉征平均長13.3厘米,寬5.3厘米,葉型長橢圓,葉頂漸尖,葉面微隆,有光澤,葉緣微波,葉身平或稍內折,葉質厚軟,葉齒細淺,葉脈7~12對,葉背、主脈、葉柄多毛。鱗片、芽葉、嫩梢多毛,芽葉黃綠色,節(jié)間長3.7厘米。

  其花冠較大,平均花徑4.6×4.3毫米,綠色,外無毛。邊緣有睫毛,內有毛,花梗長平均1.37厘米,苞痕2~3個,果徑平均2.8×2.5厘米,果型扁圓或腎形,果皮綠色有微毛,外種皮上除有胚痕外,還有一下陷的圓痕。抗塑性強,未有凍寒或早寒的發(fā)生。

  邦崴村普洱茶口感特點

  香氣高銳持久,香甜質重飽滿,滋味濃烈。醇厚穩(wěn)健,舌面與上顎中后段微苦澀,甘韻強而集中于舌面,香型層次明顯,湯色清澈明亮。

  茶風硬朗、入口豐滿、山野風韻很強、耐泡、口感轉換得快;現在的話,它的苦底已經褪去很多,澀感也正在轉化,“苦味化甜,澀感生津”,應該是不可多得的好生茶。一般來講,小樹茶與古樹茶陳年后的很明顯區(qū)別是:古樹茶的苦澀褪的快,回甘生津好,小樹茶是經久不變,苦澀依舊,那種陳韻很難出來。

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